Пирог мясо с картошкой фото пошаговое фото

котлеты из отварного мяса

Рецепт домашних котлет из отварного мяса

Вы когда-нибудь ели такие котлеты? Не удивляйтесь, это очень и очень вкусно. Котлетки пахнут чем-то уютно-домашним и родным.

Котлеты из отварного мяса очень хорошо едят маленькие дети – они мягче и сочнее из-за входящих в состав свежих овощей. Кроме того, они более щадящие для желудка: в них нет зажаренной корочки  и меньше впитывается калорийного масла во время приготовления. И можно быть уверенным, что все продукты приготовились равномерно. Очень удачный рецепт!

котлеты из отварнго мяса

Приготовить их можно, например, из мяса, которое варилось в бульоне для супа. Получается очень экономно – и наваристый суп, и второе.

Приготовьте котлеты картошкой из отварного мяса для своих домашних, пусть они немножко удивятся необычному вкусу, казалось бы, самого привычного блюда.

Ингредиенты:

  • Отварное мясо – 500 г
  • Лук репчатый – 2-3 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Яйцо пирог мясо с картошкой фото пошаговое фото куриное – 1 шт
  • Зелень – пучок
  • Соль, перец – по вкусу
  • Мука пшеничная – 2-3 ст.л.
  • Растительное или сливочное масло для жарки

Для приготовления можно использовать любое отварное мясо – говядину, свинину или мясо птицы. Также, кроме указанных овощей они хорошо получаются с кабачком, цветной капустой или брокколи.

Пошаговое приготовление котлет из отварного мяса

Отваренное мясо и половину репчатого лука измельчите в блендере. Старайтесь измельчить как можно мельче, тогда котлеты будут мягче.

котлеты из отварнго мяса

Вторую часть репчатого лука мелко нашинкуйте и обжарьте на масле, пока лучок станет золотистого цвета. Жареный лук придает этим котлетам особый аромат домашней кухни.

Соедините мясо и жареный лук.

котлеты из отварнго мяса

Добавьте измельченную морковь, рубленую зелень, яйцо и соль.

Морковь лучше всего измельчать в блендере или натереть на мелкой терке: чем мельче морковь, тем сочнее получаются котлеты.

котлеты из отварного мяса

Тщательно перемешайте мясо-овощную смесь и оставьте в холодном месте на 15-20 минут.

котлеты из отварного мяса

Мокрыми руками сформируйте небольшие шарики и обваляйте в муке. Для панировки можно использовать молотые сухари, отруби, клетчатку или смесь этих продуктов. Также в панировку можно добавить немного тертого сыра – получится ну очень вкусная хрустящая сырная корочка.

котлеты из отварного мяса

Обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки – около 1-2 минут. Не нужно зажаривать их слишком сильно: все ингредиенты уже готовы, жарим только для приятного аромата.

котлеты из отварного мяса

Подавать котлеты из отварного мяса лучше всего со сметаной и салатом из свежих зеленых овощей или просто с зеленью и томатным соком.

Еще рецепты:

  1. Котлеты "Папараць кветка" - белорусский цветок папоротника
  2.  Рубленые котлеты из куриной грудки
  3. Куриные котлеты на пару
  4. Зразы из картофельного пюре с плавленым сырком

Приятного аппетита!

Рецепт котлет из отварного мяса готовила Наталья.

TEXT.RU - 100.00%

5.00 avg. rating (95% score) - 1 vote

Метки записи:   Говядина, Курица, Лук, Масло растительное, Масло сливочное, Морковь, Мука пшеничная, Свинина, Яйца

21.06.2016 г. Прочитано 8657 раз(a).

Загрузка...


Закрыть ... [X]

Вкусная кабачковая икра, рецепт с фото - Твой Поваренок Конкурсы школы дизайна

Пирог мясо с картошкой фото пошаговое фото Пирог мясо с картошкой фото пошаговое фото Пирог мясо с картошкой фото пошаговое фото Пирог мясо с картошкой фото пошаговое фото Пирог мясо с картошкой фото пошаговое фото Пирог мясо с картошкой фото пошаговое фото Пирог мясо с картошкой фото пошаговое фото Пирог мясо с картошкой фото пошаговое фото Пирог мясо с картошкой фото пошаговое фото